Автор рецептаЮлия Лещина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность179.8 ккал
Белки26.9 г
Жиры5.5 г
Углеводы5.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Печень | 500 г |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Печень перемолоть на мясорубке. Желательно делать это тогда, когда она не совсем разморозилась. В перемолотую печень добавлять муку до консистенции нежидкого теста (оно должно быть похоже на тесто для обычных оладьев). Затем добавить яйцо, соль, тщательно все перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 2
Жарить на растительном масле. На сковороду тесто желательно выкладывать столовой ложкой, тогда оладушки получаются миниатюрные, как маленькие котлетки, и отлично прожариваются.
Инструменты
Сковорода чугунная
