Автор рецептаElpukhova
Сладкая от природы тыква очень нуждается в таких товарищах, как лимон или апельсин. Тут есть оба вида цитрусовых, они сглаживают сладость, придавая джему чуть новогодний флер.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 1 штука |
| Сахар | 2 кг |
| Лимон | 4 штуки |
| Апельсины | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Тыкву средних размеров, очистив от от кожуры и семян, нарезать очень мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Посыпать сахаром (в соотношении 2 части тыквы на 1 часть сахара) и перемешать.
- 3
Лимоны и апельсины, очищенные от кожуры и пленок, мелко нарезать и смешать с сахаром (также в соотношении 2 части цитрусовых на 1 часть сахара).
- 4
Соединить тыкву и цитрусовые в одной емкости и оставить на ночь в прохладном месте.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 5
На следующий день смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока тыква не станет совсем мягкой.
- 6
Джем можно хранить в холодильнике или законсервировать.
