Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сушеные грибы шиитаке | 6 штук |
| Рисовая лапша | 60 г |
| Зеленый лук перья | 5 штук |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Кабачки | 1 штука |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Китайская капуста | 120 г |
| Рисовая бумага | 12 штук |
| Кисло-сладкий соус | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Поместите грибы и лапшу в небольшую кастрюлю. Залейте кипящей водой. Оставьте на 5–7 минут. Слейте воду. И мелко нарежьте грибы. Нарежьте лапшу длинной 5 см.
- 2
Измельчите зеленый лук, чеснок. Натрите на крупной терке морковь и кабачок. Тонкой соломкой нарежьте капусту.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В воке нагрейте масло, обжарьте лук, чеснок, морковь, кабачки и капусту. Протушите овощи 5–7 минут или до мягкости. Добавьте лапшу, грибы и соевый соус. Обжарьте все вместе, перемешивая, в течение 1 минуты.
Инструменты
Вок - 4
Переложите в миску и дайте остыть.
- 5
Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите противень бумагой для выпечки и слегка сбрызните бумагу маслом. Выложите 1 лист рисовой бумаги на рабочей поверхности, уголком по направлению к вам.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Кисточкой смажьте лист небольшим количеством воды, выложите 1 столовую ложку начинки и сверните блинчик.
- 7
Выложите блинчики на противень. Когда все блины будут готовы, сбрызните их растительным маслом и выпекайте 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 8
Подавайте с кисло-сладким соусом.
