Энергетическая ценность на порцию

Калорийность174.4 ккал

Белки3.7 г

Жиры13.6 г

Углеводы9.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Фасоль каннеллини	300 г
Помидоры	½ штук
Зеленый базилик	10 г
Оливковое масло	4 столовые ложки
Красный базилик	10 г
TABASCO®	по вкусу
Лимонный сок	2 столовые ложки
Соль	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Соус табаско: когда одна капля меняет все

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Слить жидкость из банок фасоли в миску — она может пригодиться. Фасоль хорошо промыть и переложить в другую миску.
2
Добавить к ней половину помидора без кожицы и семян, мелко нарезанный базилик, оливковое масло, лимонный сок, табаско, соль и пару столовых ложек воды.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Пробить все это блендером, добавляя, если дип получается слишком густым, понемногу воды или жидкости, оставшейся от фасоли.
Инструменты
Блендер
4
Перед подачей поставить соус на час в холодильник.

Совет по рецепту

Простой итальянский дип, происхождение которого выдают белая фасоль каннеллини и базилик. Как и в случае с хумусом, можно использовать сухую белую фасоль — предварительно замоченную в холодной воде и отваренную в течение полутора часов. Варить можно с добавлением брошенных в воду целиком репчатого лука, помидора и пары веточек укропа.