Автор рецептаИлья Есть
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность358.9 ккал
Белки8 г
Жиры31.6 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шампиньоны | 24 штуки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | 0.3 чайных ложек |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Белое сухое вино | 3 столовые ложки |
| Томатное пюре | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | 0.3 чайных ложек |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Петрушка | 3 стебля |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Шляпки протереть, но не мыть.
- 2
Ножки мелко нарезать и обжарить в течение 5 минут на растительном масле.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Затем к жаренным грибам добавить томат, вино, раздавленный чеснок, перец, соль и жарить на сильном огне 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Положить панировочные сухари и зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Полученным фаршем нафаршировать шляпки, уложить их на смазанный маслом противень, нижней частью вверх, и поставить в предварительно разогретую (до 220 градусов) духовку на 10 минут, при этом часто поливая растительным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
К столу подавать в горячем или холодном виде.
