Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307.9 ккал

Белки7.2 г

Жиры10.2 г

Углеводы47.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Пшеничная мука	700 г
Сыворотка	700 мл
Куриное яйцо	2 штуки
Соль	щепотка
Сода	щепотка
Сахар	1 столовая ложка
Зеленый лук	1 пучок
Растительное масло	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Сыворотку вылить в миску.
3
Туда же разбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Добавить соду.
5
Добавить соль.
6
И сахар.
7
Все перемешать.
8
Затем добавлять муку порционно и перемешивать.
9
Консистенция теста получится как густая сметана.
10
Теперь нарезать лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
11
И добавить его к тесту.
12
Перемешать как следует.
13
На сковороду налить масло и разогреть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
14
Выложить порционно ложкой оладьи.
15
Жарить с обеих сторон на медленном огне до золотистой корочки.
16
Готовые оладьи выложить на салфетку.

Совет по рецепту

Это отличная альтернатива хлебу, особенно если подавать такие оладьи к бульонам или супам. Как самостоятельное блюдо они так же хороши, особенно со сметаной. Как и зеленый лук, можно использовать перья молодого чеснока или просто зелень.