Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана Muse Руслан Поляков.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность393 ккал
Белки31.1 г
Жиры26.9 г
Углеводы4.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Куркума | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Топленое масло | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отделить белки от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Взбить белки венчиком или вилкой до однородной массы.
- 3
Добавить куркуму и продолжать мешать.
- 4
Разогреть сковороду и отправить туда сливочное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Вылить на сковороду взбитые белки с куркумой и обжарить.
- 6
Завернуть омлет на сковороде, выложить его на тарелку и добавить сметану.
