Автор рецептаИрина Палкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Капуста брокколи | 200 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сыр чеддер | 80 г |
| Сушеный орегано | ½ чайных ложек |
| Сушеный базилик | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Промойте куриное филе и забросьте в кипящую воду.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Варите 15-20 минут на среднем огне до готовности.
- 3
Нарежьте брокколи на небольшие кусочки.
- 4
Перец и очищенные от кожуры помидоры нарежьте кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Лук нарежьте соломкой.
- 6
В раскаленную сковороду налейте растительное масло.
- 7
Забросьте нарезанные овощи и мелко рубленный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 8
Посолите, поперчите и перемешайте овощи.
- 9
Обжаривайте овощи на слабом огне до мягкости, периодически помешивая.
- 10
Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера.
- 11
В миску разбейте яйца, посолите и взбейте их . Разогрейте духовку до 180°С.
- 12
В керамическую форму выложите обжаренные овощи.
- 13
Сверху выложите нарезанное куриное филе.
- 14
Залейте овощи и куриное филе взбитыми яйцами.
- 15
Поверх смеси натрите сыр, посыпьте орегано и базиликом.
- 16
Отправьте смесь в духовку на 20–25 минут выпекаться до румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 17
Готовую фриттату украсьте рубленым укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
