Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность762.3 ккал
Белки14.9 г
Жиры51.4 г
Углеводы67.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мякоть тыквы | 1 кг |
| Молоко | 4 ½ стаканов |
| Рис | 1 стакан |
| Жирные сливки | 200 г |
| Сливочное масло | 5 столовых ложек |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Тыкву нарезать мелкими кусочками, залить 1,5 стакана молока и разварить на слабом огне.
Инструменты
Нож шефский - 2
Вареную тыкву остудить и протереть через сито.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Рис промыть, залить подсоленным молоком и сварить рассыпчатую кашу.
- 4
Рисовую кашу смешать с тыквой, положить сливочное масло и поставить кастрюлю в духовку на несколько минут, чтобы каша зарумянилась.
- 5
Готовую кашу полить сливками, взбитыми с сахаром.
