Энергетическая ценность на порцию

Калорийность254.3 ккал

Белки11.4 г

Жиры20.2 г

Углеводы9.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:15 минут

1
Нарезать кубиками сладкий перец и помидор.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2
Разогреть на средней температуре сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассеровать 3-4 минуты, периодически помешивая лопаткой.
3
В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1-2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным.
4
Перемешать овощи на сковороде и влить яичную смесь для омлета, накрыть крышкой.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
5
Тем временем моцареллу нарезать пластинками и разложить на схватившемся, но еще не готовом омлете. Снова накрыть крышкой, уменьшить огонь или температуру плиты и довести до готовности (примерно 4-5 минут).
6
Подавать со свежими овощами, зеленью и чашечкой вкусного кофе.
Шпаргалка
Как нарезать зелень