Как выпотрошить рыбу
00:54
13099
Как разделать рыбу на филе
3534 просмотра
Как подготовить креветки
00:4427112
Как почистить рыбу
00:592664
Как почистить рыбу с помощью рыбочистки
00:49895
Как приготовить лобстера
01:471180Больше уроков
7 комментариев
Дмитрий Лившиц
23.12.2013 в 13:58
ну ладно, не совсем протухла, только на половину, текстура пластилиновая , после удаления костей филе превратилось в месево, при разделке видно жёлтое брюшко , то есть она выморожена с переменной оттайкой, на счет форелевед - это не совсем так, но лосося, от семги, от форели, от кумжи, от гольца, отличить смогу. И еще есть такое понятие - визуальный осмотр, а запах через монитор - детская ирония!
Дмитрий Лившиц
23.12.2013 в 02:45
рыба протухла , сто пудово, и это не лосось, а форель обычная.
Игорь Громов
23.12.2013 в 11:54
Дмитрий Лившиц,Да неужели это тухлая форель? Спасибо, что раскрыли всем глаза. А вообще откуда такая уверенность-то? Запах пошел через монитор, уважаемый форелевед? http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/131215224100/131223115430/p_O.gif
Денис
05.06.2013 в 18:27
Мда... Вот это больше похоже на правильный способ: http://hochu.ua/cat-Uzhin-v-boljshom-gorode/article-30965-kak-pravilno-razdelyivat-lososya-video/
Alex Pestov
22.12.2012 в 08:18
Мда... кости нужно по волокнам выдергивать, а не как этот парень...
Betmen B.
04.11.2012 в 02:06
Ой по мойму он не аккуратно выдергивал кости из рыбы,какие то дырки большие)))
Uliana Koryukina
11.09.2012 в 23:45
очень полезный урок, большое спасибо! Еще хотелось бы увидеть, как разделать сельдь на филе.
