Чай

Зеленый чай

Зеленый чай собирается вручную, в ход идут только самые тонкие чайные реснички. Потом сушатся на солнце, ферментируются, иногда обжариваются или сдабриваются сливочными экстрактами - как в случае с молочным улуном, скажем. Лучший выращивается на острове Тайвань на высоте 1300 метров на террасах горы Лишань.

Чай Earl Grey

Самый часто встречающийся в супермаркетах чай, ароматизированный бергамотом, — Ahmad. Есть и листовой, и пакетированный. 

Свежезаваренный черный чай

Чай пуэр

Китайский черный чай с резким запахом копченостей — пуэр — единственный сорт, который чем дольше хранится, тем выше ценится. Цена 350–400 г пуэра десятилетней выдержки достигает 150–300 долларов, а для пуэров старше десятка лет цены существенно выше.