Грецкие орехи
Грецкие орехи — средство сильнодействующее, поэтому применять их, как и все сильнодействующие средства, следует аккуратно, и хорошо перед употреблением ошпарить один-два раза кипятком, чтобы избавить от лишней горечи. И слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы сделать вкус ярче. Измельчить орехи можно в блендере, ступке или простым острым ножом — они прекрасно режутся.
Толченые грецкие орехи
Жареные грецкие орехи
Карамелизованные грецкие орехи
Карамелизованные орехи встречаются в супермаркетах, но их можно легко приготовить самостоятельно: сварить карамель, добавить в нее поджареные грецкие орехи, хорошо перемешать и выложить ровным слоем на пергамент. Охладить и затем поломать на небольшие кусочки.
