Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Баранина в йогуртовом маринаде с запеченными помидорами

Баранина в йогуртовом маринаде с запеченными помидорами

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
978
63
72
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сладкий перец
1 штука
Корень имбиря
1 штука
Молотый перец чили
щепотка
Помидоры черри
300 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Сушеный орегано
щепотка
Баранья нога
1½ кг
Кинза
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Натуральный йогурт
150 г
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Разрубить баранью ногу на куски шириной 2,5–3 см. Мясо вымыть и обсушить.
2Имбирь (2,5 см) очистить от кожуры, натереть на терке.
3Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4Кинзу вымыть, обсушить и измельчить.
5Смешать йогурт с имбирем, чесноком, кинзой, чили, черным перцем и солью.
6Натереть мясо получившейся смесью, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 2 ч, а лучше на ночь.
7Отдельно приготовить помидоры. Разогреть духовку до 180 °С. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
8Невысокую форму для запекания смазать 0,5 ст. л. растительного масла, положить в нее помидоры срезом вверх, посыпать орегано. Готовить в духовке 10 мин. Духовку не выключать.
9Противень смазать оставшимся растительным маслом, уложить на него мясо.
10Запекать 1 ч, пока маринад не образует коричневую корочку.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Куриный суп с сырными клецками
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0