Энергетическая ценность на порцию

Калорийность406 ккал

Белки35.5 г

Жиры20.9 г

Углеводы14.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Говядина	1 кг
Морковь	200 г
Стебель сельдерея	100 г
Красный лук	100 г
Красная консервированная фасоль	250 г
Помидоры конкассе	200 г
Стаут	350 мл
Шрирача	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Готовить:3 часа

1
Говядину зачистить от жил и жира, порезать на мелкие кусочки. Морковь порубить тонкой соломкой, сельдерей и красный лук порезать мелким кубиком.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе
2
На растительном масле в большой кастрюле или сотейнике с толстым дном обжарить до легкого золотистого цвета лук, морковь и сельдерей.
Инструменты
Сковорода чугунная
3
Затем к овощам добавить говядину и готовить до появления «вкусного мясного запаха». Далее добавить томаты и тушить около 10 минут, периодически помешивая. Попробовать, если гуща слишком кислая, добавить немного сахара. Залить все пивом и тушить на минимальном огне около двух часов.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
4
Добавить соус шрирача, фасоль и тушить еще около 10-15 минут. Выключить огонь и дать отдохнуть еще около часа.
Шпаргалка
Как сварить фасоль