Автор рецептаLenama
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность445 ккал
Белки46.2 г
Жиры27.8 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Дорада | 1 ½ кг |
| Помидоры черри | 500 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Вода | 500 мл |
| Орегано | 2 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Дораду (лучше одну крупную, но можно и 3–4 небольших) выпотрошить, почистить (головы и плавники не срезать), промыть, высушить салфеткой или полотенцем, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Помидоры разрезать на четвертинки. Чеснок порезать вдоль на пластинки.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Разогреть духовку до 200 градусов (духовку с циркуляцией — до 180 градусов).
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Глубокий противень полить оливковым маслом, уложить рыбу. Добавить в противень помидоры, чеснок, посыпать орегано. Осторожно залить воду. Поставить противень в разогретую духовку на 40–50 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Перед подачей на стол посыпать петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
