Энергетическая ценность на порцию

Калорийность583.9 ккал

Белки22.6 г

Жиры37 г

Углеводы39.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Смешанный фарш	600 г
Рис	200 г
Сладкий перец	6 штук
Морковь	250 г
Соль с травами	1 чайная ложка
Зелень	50 г
Растительное масло	100 мл
Вода	1 л

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Зелень добавить к фаршу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Рис добавить к фаршу.
4
Посолить.
5
Все тщательно перемешать.
6
Перец очистить от плодоножек и семян.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
7
Надрезать каждый перец.
8
В кастрюлю налить растительное масло.
Инструменты
Кастрюля
9
В каждый перец ложкой положить начинку и выложить в кастрюлю.
10
Далее сверху положить морковь.
11
Добавить воду.
12
Тушить до готовности под крышкой.
13
Готовые перцы выложить порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

В этом рецепте использованы перцы длинные и тонкие, поэтому нужно их надрезать для удобства наполнения, но если они обычные, то не стоит. Также перцы можно будет ставить вертикально начинкой кверху. Морковь здесь использована консервированная, но можно брать свежую, чистить и тереть на удобной терке. Подавать перцы лучше с овощным гарниром, также можно добавить сметану.