Автор рецептаАнтон Пивной
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кабачки | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Свежий тимьян | 1 стебель |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать морковь и лук средним кубиком и положить в стеклянную кастрюлю для микроволновой печи. Поставить на 7 минут при максимальной мощности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Кабачки также нарезать кубиком. Томат тоже (но предварительно обдать кипятком для того, чтобы снять кожицу). Поставить снова в печку на 8 минуты.
- 3
Тем временем в сотейнике разогреть масло и добавить к нему чеснок и веточку тимьяна. Как только начнет подзакипать, сразу снимаем с плиты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Вливаем масло в тушеные уже овощи. солим, перчим. Если жидкости Вам кажется будет мало, то влейте немного воды. И поставьте снова в печь примерно на 8-10 минут. Вы увидите, что овощи будут мягкими. Все зависит от мощности СВЧ-печи.
- 5
Далее остужаем это «рагу»)) выкладываем в отдельную миску и пробиваем блендером. Можно воспользоваться и комбайном, но блендер делает икру воздушной.
Инструменты
Блендер - 6
Ну и финальный шаг выкладываем в стерилизованные банки и закручиваем. Всем приятного аппетита!
