Автор рецептаНата Котяк
История рецепта
Вкусные, сочные и мягкие котлетки из индейки и риса! Я готовлю из филе, что делает это блюдо более полезным и малокалорийным. Лучше всего подавать с отварными овощами, тогда Ваш обед будет легким, здоровым и очень вкусным! Приятного аппетита!
Подробные фоторецепты других вторых блюд Вы найдете по этой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе грудки индейки | 600 г |
| Лук | 100 г |
| Яичный желток | 20 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Соль | щепотка |
| Рис | 80 г |
| Молотый черный перец | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Лук и индейку измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Перемешиваем фарш индейки, измельченный лук и желток. Добавляем соль и перец по вкусу. Затем, добавляем немного воды (для того, чтобы тесто было сочнее и мягче) и отварной рис. Перемешиваем.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Формируем котлетки (примерно, размером со столовую ложку). Если фарш липнет к рукам, то смочите руки в холодной воде. Получается где-то 18 котлет. Затем, выкладываем в пароварку и готовим 30 минут.
Инструменты
Пароварка электрическая - 4
Подаем с овощами.
