Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность243.3 ккал
Белки12.4 г
Жиры17.7 г
Углеводы5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Розмарин | 4 стебля |
| Креветки | 12 штук |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Сливочное масло | 20 г |
| Куриный бульон | 100 мл |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Крупные креветки в панцире разрезать по длине хребта и извлечь пищевод.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
На большой сковороде разогреть оливковое масло, бросить в него розмарин и креветки. Обжаривать их с двух сторон до характерного розового цвета, после чего добавить чеснок и жарить до характерного чесночного запаха. Тогда плеснуть вино, куриный бульон и положить кусок сливочного масла, чтобы придать соусу тело. Посолить, поперчить и тушить креветки три-пять минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
