Автор рецептаIrina Bochkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность882.3 ккал
Белки81.2 г
Жиры53.6 г
Углеводы14 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кролик | 1 штука |
| Свежий перец чили | 3 штуки |
| Шалфей | 3 стебля |
| Горчица | 2 столовые ложки |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Кипяток | 500 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 45 минут
- 1
Кролика вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать крупными кусками.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
На разогретом растительном масле обжарить кролика вместе с зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Влить вино, тушить 4–5 минут.
- 4
Добавить горчицу, сахар, перец чили (целиком), сок лимона, шалфей, 0,5 литра кипящей воды. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне 1–1,5 часа.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
