Автор рецептаAnna Annet
Этот рецепт подойдет как к праздничному столу, так и для обычного обеда или ужина. К празднику можно положить внутрь курицы ананасы или груши, хотя и без них она займет достойное место на праздничном столе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Паприка | 1 столовая ложка |
| Базилик | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 головки |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу среднего размера помыть снаружи и внутри, вынуть потроха (есть есть), обсушить салфеткой (внутри это сделать проблематично, чтобы салфетка там не осталась — поэтому внутри необязательно)
- 2
Смешать специи, чеснок (продавленный через чеснокодавилку), соль и масло в отдельной емкости
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Обмазать курицу получившейся смесью сначала внутри, затем спинку, затем положить на спинку на смазанную маслом форму для запекания и смазать все оставшиеся части тушки
- 4
Куриные ножки перевязать белой хлопковой нитью (чтобы они не разъехались в разные стороны при запекании)
- 5
Запекать в духовке на режиме верхний гриль с конвекцией t 180C примерно 1 час (зависит от размера курицы, 1 час — это курица среднего размера), готовность проверять зубочисткой (если при проколе она легко выходит обратно и вытекает сок — значит курица готова)
Инструменты
Термометр для духовки
