Автор рецептаTaniusa14f Бутько
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность668.6 ккал
Белки50.1 г
Жиры51.8 г
Углеводы3.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 2 штуки |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Сыр моцарелла | 200 г |
| Бекон | 300 г |
| Соль | 1 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Белое сухое вино | 1 столовая ложка |
| Куркума | 2 г |
| Яичный желток | 2 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезать соломкой ветчину и сыр.
- 2
Куриное филе отбить аккуратно в тонкий блинчик, предварительно нарыв пищевой пленкой, чтобы избежать разрыва куриного филе.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
На куриное филе выложить сыр, бекон и базилик (мелко рубленный). Аккуратно подвернуть бока, чтобы начинка не вытекла и свернуть рулетом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
На подсолнечном масле обжариваем до корочки и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Для соуса на сковороде растапливаем масло. Всыпаем муку и постоянно помешиваем венчиком, для предотвращения образования комочков. Добавляем сливки, соль, перец, куркуму и вино. Когда соус закипит, снимаем с огня и даем настояться.
