Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.4 ккал
Белки12.8 г
Жиры6.8 г
Углеводы52.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красный лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Грибы | 300 г |
| Консервированные помидоры | 400 г |
| Консервированный нут | 400 г |
| Прозрачный мед | 1 чайная ложка |
| Кускус | 175 г |
| Курага | 50 г |
| Петрушка | 17 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Обжарьте лук в масле в течение 6 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте корицу и тмин и готовьте еще 1 мин, помешивая.
- 3
Добавьте грибы и готовьте еще 2 мин, затем, помешивая, добавьте помидоры, нут и мед. Посолите и готовьте на медленном огне 7-8 минут.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Тем временем смешайте в миске кускус с курагой и приправами. Залейте 250 мл кипящей воды, перемешайте, затем накройте.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 5
Оставьте стоять в течение 7 минут. Подавайте, перемешав вилкой. Добавьте петрушку и сверху выложите грибную смесь. Подавайте с зеленой фасолью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
