Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность499.6 ккал
Белки21.5 г
Жиры38.4 г
Углеводы18.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжье филе | 400 г |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Картофель | 3 штуки |
| Шпик | 50 г |
| Мясной бульон | 1 стакан |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Мясо нарезать средними ломтиками, смазать горчицей и далее нарезать кубиками. Обжарить на масле до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Лук и очищенный картофель нарезать крупными ломтиками. Шпик порубить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Разложить овощи и шпик по двум горшочкам. Сверху выложить равномерно мясо. Влить в каждый горшочек по полстакана бульона. Посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как сварить говяжий бульон - 4
Закрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку. Включить нагрев до 200 градусов. Готовить в течение 1,5 часов.
Инструменты
Термометр для духовки
