Автор рецептаКатя Кнышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность384.6 ккал
Белки20.8 г
Жиры29.2 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 600 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Сладкий перец | 300 г |
| Помидоры | 300 г |
| Петрушка | 30 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Перец чили | 5 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Мясо вымыть, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, залить кипятком, чтобы вода покрывала мясо на два пальца, и тушить на маленьком огне.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 2
Лук очистить, порезать крупно, перцы вымыть, нарезать кусочками и пассеровать вместе с луком на растительном масле.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Отдельно обжарить резанные крупно помидоры.
- 4
Обжаренные овощи выложить к мясу, посолить, добавить пряности: лавровый лист, жгучий перец, зелень петрушки и тушить на маленьком огне до готовности мяса.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
