Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Длиннозерный рис | 400 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Консервированный зеленый горошек | 100 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Копченое мясо | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить рис в воде в пропорции 1:2.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Дать остыть, выложить в миску и поставить в холодильник.
- 3
Взбить яйца с 2 столовыми ложками холодной воды и приготовить омлет на сковороде, смазанной маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Разделить омлет на несколько кусочков и обжарить на той же сковороде, перевернув один раз.
- 5
Достать рис из холодильника и смешать с кусочками омлета.
- 6
Нарезать кубиками очищенные морковь и лук.
Инструменты
Нож керамический - 7
Добавить к рису вместе с зеленым горошком.
- 8
Посолить и поперчить, полить соевым соусом, перемешать.
- 9
Мелко порубить чеснок и копченое мясо (или мелко нарезать тофу).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 10
Выложить рис с овощами на сковороду.
- 11
Добавить чеснок и мясо.
- 12
Перемешать и тушить еще 5 минут.
