Автор рецептаЕда
В этом рецепте для более интересного вкуса нужно добавить куркуму, но выбор специй ограничивается только вашей фантазией.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.1 ккал
Белки35.8 г
Жиры21.3 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 500 г |
| Твердый сыр | 70 г |
| Петрушка | 2 веточки |
| Укроп | 2 веточки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Куркума | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
1Куриное филе убрать в морозилку на 20 минут, чтобы было легче его нарезать. Затем нарезать его мелкими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2Мелко нарубить укроп и петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3Натереть сыр на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
4Смешать рубленое куриное мясо с сыром, зеленью, яйцом, сметаной и мукой. Добавить соль, перец и куркуму.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5Плотно накрыть фарш пленкой и убрать в холодильник на час.
6На сковороде разогреть растительное масло.
Инструменты
Сковорода чугунная
7Сформовать котлеты и выложить их на сковороду.
8Жарить на среднем огне по 7–8 минут с каждой стороны.
