Энергетическая ценность на порцию

Калорийность665.7 ккал

Белки23.2 г

Жиры58.2 г

Углеводы12.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Чеснок очистить и раздавить поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
На сковороде разогреть оливковое масло и добавить щепотку крупной соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Мясо нарезать слайсами толщиной около 2 см.
4
Выложить свинину на сковороду. Установить сильный огонь.
5
В масло сразу добавить чеснок.
6
Посолить.
7
Приправить сумахом.
8
Через 3–4 минуты перевернуть мясо и чеснок, добавить смесь перцев.
9
Через 2 минуты убавить огонь и накрыть крышкой.
10
Через 10 минут мясо готово. Переложить на блюдо, добавить соус чили и подавать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей