Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность546.3 ккал
Белки20 г
Жиры48.1 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рукола | 200 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Овощной бульон | 150 мл |
| Майонез | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Белый винный уксус | 4 столовые ложки |
| Ветчина | 300 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Салат перебрать, вымыть и промокнуть бумажным полотенцем.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 2
Шампиньоны нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Помидоры вымыть и нашинковать тонкими дольками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Пармезан покрошить острым ножом.
- 5
Смешать бульон с майонезом и уксусом, выдавить чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Измельчить петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Перемешать все салатные ингредиенты и полить маринадом.
Инструменты
Лопатки для салата - 8
Подавать салат с копченой ветчиной.
