Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Домашний куриный суп с вермишелью и сельдереем

Автор: Максим Левин
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Максим  Левин

Автор рецептаМаксим Левин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность329.6 ккал
Белки25.2 г
Жиры13.3 г
Углеводы27.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Вода2 л
Куриные бедра500 г
Вермишель120 г
Лук1 штука
Морковь100 г
Стебель сельдерея50 г
Лавровый лист5 г
Молотый черный перец5 г
Соль5 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Для начала нам необходимо сварить бульон.

  2. 2

    Наливаем в кастрюлю холодную воду и кладем туда курицу.   Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь практически до минимума и варим около 30 минут, периодически снимая пену.

  3. 3

    Зажарка для супа. Трем морковь на средней терке. Сельдерей нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук (кубиками) и отправляем на сковородку для обжарки. Немного солим. Примерно через 3 минуты добавляем сельдерей немного обжариваем и добавляем тертую морковь.

  4. 4

    Когда лук приобретет золотистый цвет снимаем сковородку с огня. ! если лук или морковь начинает подгорать можно добавить ещё немного подсолнечного масла.

  5. 5

    Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров. В кипящий бульон добавляем нашу зажарку из овощей и курицу. Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась. Теперь можно посолить и поперчить суп по вкусу. Варить столько, сколько указанно на упаковке с вермишелью. (примерно 5 минут)

  6. 6

    Куриный суп с вермишелью готов) Подавать с нарезанной зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Суп с репой на курином бульоне
Суп с репой на курином бульонеДарья Лысенко
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Легкий суп с яйцом
Легкий суп с яйцомАнастасия Сарайкина
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Куриный бульон с овощами
Куриный бульон с овощамиЕвгений Смирнов
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Густой куриный суп с яйцом
Густой куриный суп с яйцомАндрей Грищенков
Готовить:55 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп с помидорами и вермишелью
Суп с помидорами и вермишельюВладимир Улитин
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриный бульон с рисом и яйцами
Куриный бульон с рисом и яйцамиAnita Ggdf
Готовить:4 часа 10 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриный бульон с капустником
Куриный бульон с капустникомAnita Ggdf
Готовить:2 часа 45 минут
7 порций
Фотография рецепта Куриный суп из бедрышек с домашней лапшой
Куриный суп из бедрышек с домашней лапшойMarina Fedorova
Готовить:1 час 30 минут
5 порций
Фотография рецепта Простой куриный бульон
Простой куриный бульонKilderkin
Готовить:1 час
4 порции