Автор рецептаНаталия Талипова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность372.6 ккал
Белки15.7 г
Жиры23.2 г
Углеводы25.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 3 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Огурцы | 3 штуки |
| Ветчина | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой, помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Овощи положить в кастрюлю, добавить уксус, сахар, соль и залить горячей водой (700 мл). Тушить на небольшом огне 40 минут. Затем добавить нарезанный соломкой (по желанию — небольшими кубиками) картофель и варить 10–20 минут,в зависимости от вида нарезки картофеля, затем хорошо охладить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Огурцы и ветчину нарезать тонкой соломкой, зелень порубить. Все добавить в свекольник и перемешать. Яйца разрезать пополам.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Перед подачей на стол положить в каждую тарелку по столовой ложке сметаны и половинке яйца.
