Автор рецептаЕда
Бульбяная яичница, белорусский ответ испанской тортилье! Рецепт мы взяли у Вильяма Васильевича Похлебкина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность327.4 ккал
Белки10.6 г
Жиры18.7 г
Углеводы29.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Картофель | 1 кг |
| Сметана | 250 г |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молоко | 250 мл |
| Топленое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Картошку почистить, нарезать.
Инструменты
Нож картофельный
3Сварить картофель и превратить в пюре.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
4Смешать муку со сметаной.
5Отдельно взбить яйца с молоком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6Соединить три подготовленных массы в одну.
7Посолить, поперчить и перемешать.
8Смазать форму маслом.
9Вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
10Запечь в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
