Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность242.7 ккал
Белки19.1 г
Жиры13.9 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Грибы | 300 г |
| Куриная печень | 200 г |
| Белый хлеб | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Базилик | 1 пучок |
| Зеленый лук | 5 стеблей |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сушеный укроп | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Морская соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Грибы почистить и нарезать кусочками.
- 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Выложить в сковороду нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 6
Хлеб нарезать и поджарить тосты.
- 7
Яйца слегка взбить и добавить к печенке с грибами, перемешать; как только яйца схватятся, снять с огня.
- 8
Зеленый лук и базилик мелко нарезать, добавить к омлету, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.
