Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность508.7 ккал
Белки21.7 г
Жиры36.5 г
Углеводы24.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 1 зубчик |
| Картофель | 250 г |
| Свежие листья шпината | 200 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Цукини | 2 штуки |
| Помидоры | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Лук и чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кружками. Шпинат нарезать полосками и бланшировать несколько минут. Петрушку и базилик порубить. Цукини разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить картофель в 1 столовой ложке масла и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Добавить к картофелю цукини с луком, чесноком и жарить еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Помидоры мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Взбить яйца с 6 столовыми ложками воды, посолить, поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Добавить помидоры, шпинат, зелень, картофель и цукини. С двух сторон немного поджарить омлет в оставшемся растительном масле.
