Новости
ЧМ-2026
Личные финансы
Ещё
Родители и дети
Еда
Здоровье
Развлечения и отдых
Дом и уют
Спорт
Карьера
Авто
Технологии и тренды
Жизненные ситуации
Сберегаем вместе
Гороскопы
Почта
Поиск
Погода
ТВ-программа
Помощь
Книга рецептов
Добавить
рецепт
Поиск по рецептам, ингредиентам и статьям
Рецепты
Статьи
Авторы
База
Золотая тысяча
Отзыв
Категория
Блюдо
Кухня
Меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Метод приготовления
Метод
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Рецепты шефов
Рецепты из ресторанов
Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.
Очистить фильтр
Рецептов нет
База
Техники
Рыба и морепродукты
Как сварить рыбный бульон
3025 просмотров
Как выпотрошить рыбу
00:54
13099
Как подготовить креветки
00:44
27112
Как почистить рыбу
00:59
2664
Как почистить рыбу с помощью рыбочистки
00:49
895
Как приготовить лобстера
01:47
1180
Больше уроков
2 комментария
Дмитрий Костин
14.03.2014 в 22:27
Поделитесь секретом, как белый рыбный бульон сваренный на сильном огне после фильтрации через марлю становится золотистого цвета?
Maria Devichya
18.06.2014 в 11:40
Дмитрий Костин,
морковка дает такой оттенок
Рецепты с этой техникой
Пельмени с лососем и судаком
Алексей Зимин
Готовить:
35 минут
10 порций
16 ингредиентов
1 283
Сохранить рецепт
48
3
Основные блюда
Русская кухня
Пошаговые рецепты
Солянка рыбная сборная
Еда
Готовить:
1 час 10 минут
6 порций
13 ингредиентов
825
Сохранить рецепт
14
1
Супы
Русская кухня
Пошаговые рецепты
Рыбный ватерзой
Еда
Готовить:
1 час 20 минут
6 порций
15 ингредиентов
252
Сохранить рецепт
5
0
Супы
Бельгийская кухня
Пошаговые рецепты
Зубатка в сливочном соусе
Еда
Готовить:
45 минут
4 порции
7 ингредиентов
199
Сохранить рецепт
11
2
Основные блюда
Авторская кухня
Пошаговые рецепты
Перлотто с рапанами
Еда
Готовить:
45 минут
6 порций
17 ингредиентов
123
Сохранить рецепт
10
2
Ризотто
Средиземноморская кухня
Пошаговые рецепты
Морской коктейль
Алексей Зимин
Готовить:
35 минут
6 порций
21 ингредиент
85
Сохранить рецепт
4
1
Закуски
Пошаговые рецепты
Берблан
Алексей Зимин
Готовить:
20 минут
3 порции
6 ингредиентов
536
Сохранить рецепт
13
0
Соусы и маринады
Французская кухня
Лососевый суп
Алексей Зимин
Готовить:
2 часа
6 порций
14 ингредиентов
582
Сохранить рецепт
8
2
Супы
Японская кухня
Гондурасский морской суп
Алексей Зимин
Готовить:
1 час 30 минут
8 порций
18 ингредиентов
489
Сохранить рецепт
18
2
Супы
Латиноамериканская кухня
Суп из помидоров, фенхеля, трески и креветок
Алексей Зимин
Готовить:
40 минут
8 порций
15 ингредиентов
400
Сохранить рецепт
8
1
Супы
Американская кухня
Черные спагетти с соусом из помидоров и каракатиц
Алексей Зимин
Готовить:
15 минут
4 порции
11 ингредиентов
355
Сохранить рецепт
11
0
Паста и пицца
Итальянская кухня
Картофельные блинчики с маринованной корюшкой
Алексей Зимин
Готовить:
1 час
6 порций
21 ингредиент
346
Сохранить рецепт
13
0
Закуски
Русская кухня
Черная паэлья с креветками
Алексей Зимин
Готовить:
35 минут
4 порции
10 ингредиентов
292
Сохранить рецепт
8
3
Основные блюда
Испанская кухня
Уха с пшенной кашей
Алексей Зимин
Готовить:
1 час 20 минут
6 порций
19 ингредиентов
299
Сохранить рецепт
12
1
Супы
Русская кухня
Припущенная треска с горчицей
Алексей Зимин
Готовить:
1 час 30 минут
6 порций
20 ингредиентов
206
Сохранить рецепт
7
0
Основные блюда
Русская кухня
Паэлья с лангустином и гребешками
Алексей Зимин
Готовить:
40 минут
4 порции
10 ингредиентов
192
Сохранить рецепт
10
0
Основные блюда
Испанская кухня
Рыбный суп с помидорами и белым вином
Алексей Зимин
Готовить:
20 минут
1 порция
9 ингредиентов
192
Сохранить рецепт
12
0
Супы
Европейская кухня
Чаудер с морепродуктами
Алексей Зимин
Готовить:
55 минут
8 порций
20 ингредиентов
225
Сохранить рецепт
7
2
Супы
Авторская кухня