Книга рецептов
Добавить
Топ-20 маринадов и соусов для мяса, птицы и рыбы
Маринад играет ключевую роль в приготовлении шашлыка и блюд на гриле: он не только добавляет вкус, но и влияет на текстуру мяса. Кислоты (уксус, лимонный сок, йогурт) помогают размягчить волокна, соль способствует удержанию влаги, а специи и травы создают ароматную корочку при жарке. Важно не передерживать мясо в маринаде: слишком агрессивная среда может сделать его рыхлым или сухим. Правильно подобранный маринад подчеркивает естественный вкус продукта, а не перебивает его.
Соусы, в отличие от маринадов, работают уже на этапе подачи и дополняют готовое блюдо. Они добавляют сочность, контраст и глубину вкуса: острые соусы усиливают аппетит, сладкие подчеркивают карамелизацию, а сливочные или чесночные делают вкус насыщеннее.
Собрали для вас подборку проверенных рецептов маринадов и соусов, с которыми ваш шашлык поразит своей мягкостью, ароматом и вкусом всех гостей (и даже вас самих).
Маринад для рыбы на мангале с соевым соусом
порция: 1ГОТОВИТЬ:
10 минут + 20 минут
10 минут + 20 минут
20
Инструкция
1.Смешать соевый соус и сок лимона.
2.Добавить мед (если он слишком густой, немного растопить, поставив миску возле огня или в микроволновке), горчицу и перемешать, чтобы они разошлись, затем тонко нарезанный имбирь и рубленую кинзу.
3.Поперчить по вкусу.
4.Оставить рыбу в маринаде перед жаркой на мангале на 20 минут при комнатной температуре или на 1–2 часа убрать в холодильник.
Соевый соус(5 столовых ложек),
Зернистая горчица(1 чайная ложка),
Лимон(1 штука),
Кинза(1 пучок),
Мед(3 столовые ложки),
Имбирь(1 кусок),
Молотый черный перец(по вкусу)
Маринад на свежих томатах с луком и приправами
порция: 1ГОТОВИТЬ:
10 минут + 1 час
10 минут + 1 час
10
Инструкция
1.Помидоры разрезать пополам и натереть на терке так, чтобы шкурка осталась в руке.
2.Выложить томатное пюре в емкость для маринования.
3.Туда же выложить нарезанный крупными кольцами лук.
4.Добавить раздавленные зубчики чеснока.
5.Хорошо перемешать маринад руками, разминая лук.
6.Уложить в маринад рыбное филе (целиковое или нарезанное кубиками для шашлыка) кожей вниз, посыпать приправами, солью и сахаром и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
Растительное масло(50 мл),
Репчатый лук(4 головки),
Помидоры(3 штуки),
Приправа для рыбы(по вкусу),
Сахар(1 чайная ложка),
Соль(1 чайная ложка),
Чеснок(4 зубчика)
Соус чимичурри
порций: 8ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
283
Инструкция
1.Измельчить петрушку и кинзу, только листья, стебли не нужны.
2.У зубчиков чеснока удалить сердцевины, они горчат, и нарезать очень мелко. Так же мелко нарезать лук.
3.Смешать зелень, чеснок и лук в миске, добавить орегано, хлопья чили, соль и перец.
4.Добавить сок одного лимона, уксус, масло, все хорошо перемешать и дать настояться пару часов, чтобы вкусы перемешались.
5.Подавать соус к стейку. Так же можно хранить соус в закрытой банке в холодильнике в течение 1-2 недель.
Петрушка(100 г),
Кинза(25 г),
Чеснок(8 зубчиков),
Лук-шалот(2 штуки),
Орегано(1 чайная ложка),
Перец чили хлопьями(1 чайная ложка),
Лимон(1 штука),
Красный винный уксус(60 мл),
Оливковое масло extra virgin(200 мл),
Соль(по вкусу),
Молотый черный перец(по вкусу)
Соус демигляс
порций: 6ГОТОВИТЬ:
10 часов
10 часов
40
Инструкция
1.Подготовить ингредиенты.
2.Лук, морковь и сельдерей крупно нарезать.
3.Застелить противень бумагой для выпечки.
4.Говяжьи кости и нарезанные овощи смазать томатной пастой, выложить на противень.
5.Запекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Кости должны потемнеть.
6.Переложить кости и овощи в кастрюлю, залить вином и водой. Добавить лавровый лист, душистый перец, тимьян.
7.Довести бульон до кипения и варить на очень слабом кипении 8–10 часов. Бульон должен увариться в 4–5 раз.
8.Во время приготовления с бульона нужно убирать жир, который образуется на поверхности.
9.Уваренный бульон процедить и снова поставить на огонь. Довести до кипения. Когда консистенция станет похожа на жидкую подливу, посолить, поперчить, снять с огня.
10.Соус идеально подойдет к блюдам из говядины, к картофелю, рагу, супам и в качестве основы для мясных соусов.
Говяжьи кости(2 кг),
Репчатый лук(2 головки),
Морковь(2 штуки),
Стебель сельдерея(2 штуки),
Красное сухое вино(500 мл),
Соль(по вкусу),
Молотый черный перец(по вкусу),
Лавровый лист(2 штуки),
Душистый перец горошком(5 штук),
Томатная паста (100 г),
Вода(2 л),
Тимьян(2 веточки)
Томатный соус сацебели
порция: 1ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Инструкция
1.Помидоры надрезать, перец порезать произвольно.
2.Сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить чеснок и очищенный от семян перец чили. Тушить на медленном огне около часа.
3.Протереть через сито. Проварить на медленном огне до нужной констинтенции. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить специи.
Помидоры(1 кг),
Сладкий перец(500 г),
Перец чили(3 штуки),
Чеснок(30 г),
Уцхо-сунели(по вкусу),
Молотый красный перец(по вкусу),
Соль(по вкусу),
Молотый кориандр (½ чайные ложки)
Маринад для шашлыка с уксусом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа
30 минут + 2 часа
20
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Нарезать лук полукольцами. Если хочется нанизать лук на шампуры, тогда можно нарезать его кольцами.
3.Чеснок нарезать тонкими ломтиками.
4.Переложить лук и чеснок в объемную чашу, добавить к ним лавровый лист, тимьян, душистый перец, сахар и соль.
5.Залить лук с пряностями кипятком, перемешать и дать полностью остыть.
6.Пока маринад остывает, нарезать мясо кубиками со стороной 3–5 см, в зависимости от размера шампуров.
7.В остывший маринад добавить уксус и кусочки мяса, хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Если подготовка мангала затянется, лучше убрать шашлык в холодильник и хранить его там до суток.
8.Нанизать мясо на шампуры, не прижимая их очень плотно друг к другу.
9.Обжарить шашлык на горячих углях со всех сторон до готовности. Чтобы проверить готовность, надрезать кусочек мяса: из него должен потечь прозрачный сок.
10.Готовый шашлык подавать с любимыми овощами и зеленью.
Свиная шея(1 кг),
Вода(750 мл),
Яблочный уксус(250 мл),
Душистый перец горошком(10 штук),
Лавровый лист(1 штука),
Репчатый лук(500 г),
Чеснок(2 зубчика),
Тимьян(5 веточек),
Соль(20 г),
Сахар(15 г)
Маринад для куриного шашлыка
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа 30 минут
30 минут + 2 часа 30 минут
10
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Петрушку, эстрагон и базилик измельчить в блендере вместе с маслом.
3.Снять цедру с лимона и выдавить из него сок.
4.В миске смешать измельченную зелень, сок и цедру лимона, сушеный чеснок, молотый кориандр и соль.
5.Куриную грудку нарезать на кубики.
6.Смешать курицу с получившимся маринадом. Накрыть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
7.За 30 минут до готовки вытащить курицу из холодильника, чтобы мясо согрелось до комнатной температуры. Нанизать мясо на шампуры.
8.Разжечь мангал.
9.Обжаривать куриную грудку с каждой стороны по 5 минут.
10.Подавать шашлык с лавашом и свежими овощами.
Куриное филе(1 кг),
Лимон(1 штука),
Оливковое масло(40 мл),
Молотый сушеный чеснок(½ чайные ложки),
Молотый кориандр (½ чайные ложки),
Петрушка(20 г),
Эстрагон(20 г),
Базилик(20 г),
Соль(10 г)
Маринад для крылышек барбекю
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час + 3 часа
1 час + 3 часа
10
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты для приготовления маринада для крылышек барбекю.
2.Кориандр обжарить на сухой сковороде и помолоть в ступке.
3.Чеснок очистить, пробить блендером или мелко нарезать.
4.В большой миске смешать рубленый чеснок, кетчуп, жидкий дым, яблочный уксус, мед, соус халапеньо и соевый соус.
5.Добавить молотый кориандр, кайенский перец, молотый чеснок, имбирь, паприку, соль и перец.
6.Добавить воду, масло и все перемешать.
7.Крылья нарезать на фаланги и убрать кончики (их можно оставить для бульона).
8.Крылышки хорошо наколоть вилкой по всей поверхности, чтобы они лучше промариновались.
9.Выложить крылья в готовый соус и хорошо перемешать. Оставить на 2–3 часа.
10.Пожарить крылышки на мангале, смазывая их оставшимся маринадом. Или пожарить на сковороде сначала до румяной корочки, а затем подливая маринад, чтобы крылышки покрылись глазурью.
11.Подавать крылышки, украсив зеленым луком, с любимым соусом.
Куриные крылья(1,60 кг),
Кетчуп(150 г),
Жидкий дым(5 г),
Зеленый TABASCO®(20 мл),
Чеснок(1 головка),
Молотый сушеный чеснок(5 г),
Кайенский перец(по вкусу),
Яблочный уксус(30 мл),
Мед(70 г),
Молотый кориандр (5 г),
Молотый черный перец(3 г),
Паприка(5 г),
Растительное масло(60 мл),
Вода(30 мл),
Соевый соус(50 мл),
Молотый имбирь(5 г),
Соль(5 г),
Сахар(5 г),
Зеленый лук(по вкусу)
Маринад для шашлыка на белом вине
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час + 12 часов
1 час + 12 часов
20
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Мясо нарезать кубиками, перец нарезать крупно, лук — на четвертинки. Сложить все в пакет.
3.Крупный помидор разрезать пополам и натереть на терке так, чтобы кожа осталась в руке. Или можно ошпарить, снять кожу и в таком виде натереть.
4.Перец чили и чеснок мелко нарезать.
5.Листики тимьяна и базилик покрошить.
6.Смешать вино, тертый помидор, перец чили, чеснок, листья тимьяна и базилика.
7.Выжать туда же лимонный сок, добавить дробленую смесь перцев и посолить.
8.Отделить четверть получившегося маринада в отдельной емкости. Остальной маринад влить к мясу с перцем, закрыть пакет и помассировать, чтобы все перемешалось. Оставить мясо мариноваться на 12 часов в холодильнике.
9.Разжечь мангал. Достать заготовку, вынуть из маринада мясо, лук и перец и поочередно нанизать на шампуры.
10.Жарить шашлык на мангале со всех сторон до румяной корочки. Чтобы проверить готовность мяса, проткнуть его ножом и убедиться, что из него вытекает прозрачный сок.
11.После жарки шашлык полить оставшейся частью маринада и сразу подавать на лаваше.
Свиная шея(1 кг),
Репчатый лук(1 головка),
Белое сухое вино(150 мл),
Помидоры(1 штука),
Сладкий перец(2 штуки),
Перец чили(1 штука),
Тимьян(2 веточки),
Базилик(2 веточки),
Чеснок(2 зубчика),
Лимон(½ штуки),
Смесь «Пять перцев»(1 столовая ложка),
Соль(1 столовая ложка)
Маринад для шашлыка с кокосовым молоком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час + 2 часа
1 час + 2 часа
10
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Мясо нарезать крупным кубиком.
3.Лук нарезать ломтиками.
4.Мелко нарезать кинзу вместе со стеблями.
5.Имбирь очистить и мелко натереть или нарезать.
6.Смешать кокосовое молоко с сахаром.
7.Лук помять и добавить к смеси вместе с соком.
8.Добавить кинзу, имбирь, раздавленный через пресс чеснок, карри, тмин, соль и сок лайма.
9.Перемешать получившийся маринад и выложить в него подготовленное для шашлыка мясо. Хорошо перемешать, накрыть емкость пленкой или фольгой. Оставить шашлык мариноваться в холодильнике на 2 часа.
10.Разжечь мангал, насадить мясо на шампуры и жарить, периодически переворачивая, до румяной корочки.
11.Чтобы проверить готовность мяса, проткнуть его ножом и убедиться, что из него вытекает прозрачный сок.
Подавать шашлык в кокосовом маринаде горячим.
Кокосовое молоко(130 мл),
Карри-порошок(10 г),
Тмин(7 г),
Сок лайма(20 мл),
Кокосовый сахар(25 г),
Репчатый лук(2 головки),
Кинза(50 г),
Свежий имбирь(20 г),
Чеснок(1 зубчик),
Соль(по вкусу),
Свиная шея(1 кг)
Маринад для свиных ребер на мангале
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час + 6 часов
1 час + 6 часов
10
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Кориандр обжарить на сухой сковороде и помолоть в ступке.
3.Очистить чеснок и имбирь, крупно нарезать.
4.При желании удалить семена из чили, чтобы уменьшить остроту, и крупно нарезать. Кинзу также крупно порубить.
5.Чеснок, имбирь, чили и кинзу пробить в блендере вместе с растительным маслом, соевым соусом, рыбным соусом, терияки, молотым чесноком, хлопьями чили, кориандром, паприкой, сахаром и соком двух лаймов.
6.Смешать содержимое блендера с пивом.
7.Ребра нарезать на сегменты по 2–3 косточки и переложить в плоское блюдо или противень, в котором они будут мариноваться.
8.Залить ребра получившимся маринадом и распределить его по всей поверхности. Оставить мариноваться минимум на 6 часов, а лучше на 12.
9.Пожарить ребра на мангале до румяной корочки. Чтобы проверить готовность мяса, надрезать его в самом толстом месте. Из мяса должен идти прозрачный сок.
10.Подавать ребрышки, украсив кинзой и чили. Маринад от ребрышек можно довести до кипения, немного поварить и подать в качестве соуса.
Свиные ребра(1½ кг),
Соевый соус(150 мл),
Рыбный соус(50 мл),
Соус терияки(60 мл),
Чеснок(1 головка),
Молотый сушеный чеснок(5 г),
Перец чили(2 штуки),
Перец чили хлопьями(по вкусу),
Лайм(2 штуки),
Имбирь(40 г),
Кинза(100 г),
Семена кориандра(5 г),
Сахар(2 столовые ложки),
Растительное масло(60 мл),
Паприка(10 г),
Светлое пиво(250 мл)
Маринад для шашлыка из свинины с луком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа
30 минут + 2 часа
10
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Лук нарезать кольцами.
3.Свиную шею нарезать крупными кубиками.
4.Переложить лук в миску, слегка помять руками и разделить на отдельные кольца.
5.Добавить в миску свинину и соль.
6.Выдавить в миску сок лимона и хорошо перемешать все ингредиенты.
7.Залить газированной водой, накрыть пленкой и оставить свинину в маринаде в холодильнике минимум на 2 часа.
8.За 30 минут до готовки вытащить свинину из холодильника. Нанизать мясо на шампуры.
9.Разжечь мангал.
10.Обжарить свинину со всех сторон до готовности. Чтобы проверить готовность, надрезать кусочек мяса — из него должен идти прозрачный сок.
11.Подавать шашлык с лавашем и любимыми овощами.
Свиная шея(1 кг),
Газированная вода(650 мл),
Лимон(1 штука),
Репчатый лук(3 головки),
Соль(15 г)
Маринад для свиного шашлыка на пиве
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час + 3 часа
1 час + 3 часа
20
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты для приготовления маринада на пиве для мяса.
2.Лук нарезать тонкой соломкой.
3.Переложить лук в большую миску, добавить 10 г сахара, каменную соль, свежемолотый перец и растительное масло.
4.Руками хорошенько помять лук, чтобы он дал сок.
5.Свинину нарезать кубиком со стороной около 5 см. От жира избавляться не нужно – он даст сочность шашлыку. Добавить мясо к луку и перемешать.
6.Залить содержимое миски пивом, еще раз перемешать.
7.Сверху положить тарелку в качестве гнета и оставить мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Если на улице жарко, поставить шашлык в прохладное место, но не в холодильник.
8.Для маринованного лука: красный лук нарезать соломкой, кинзу крупно порубить.
9.Смешать уксус, оставшийся сахар, соль и теплую воду. Замариновать в этой смеси лук. Оставить на 20 минут.
10.Откинуть лук на сито, заправить его растительным маслом, добавить перец, сумах и рубленую кинзу.
11.Нанизать мясо на шампуры, не прижимая куски плотно друг к другу. Лучше всего чередовать жирные и нежирные куски. Пожарить шашлык на седых углях до уверенной корочки.
12.Подавать шашлык на лаваше с маринованным луком.
Свиная шея(2 кг),
Репчатый лук(1 кг),
Светлое пиво(500 мл),
Растительное масло(60 мл),
Сахар(55 г),
Каменная соль(4 чайные ложки),
Свежемолотый черный перец(по вкусу),
Красный лук(800 г),
Кинза(100 г),
Уксус 9%-ный(80 мл),
Вода(500 мл),
Соль(2 столовые ложки),
Молотый черный перец(по вкусу),
Сумах(по вкусу),
Тонкий лаваш(по вкусу)
Быстрый маринад для шашлыка из свинины
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 30 минут
30 минут + 30 минут
30
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Нарезать лук кубиками. Чем мельче нарезан лук, тем больше он отдаст сока маринаду.
3.Добавить к луку соль и хорошо помять его руками, чтобы выделился сок.
4.Мясо нарезать кубиками со стороной 3–5 см. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее они промаринуются и пожарятся, но увлекаться мелкой нарезкой не советуем: мясо может уменьшиться в размерах во время маринования.
5.Добавить к луку паприку и черный перец, залить газированной водой и кефиром. Перемешать.
6.Добавить в маринад мясо и хорошо перемешать. Оставить на 30–60 минут при комнатной температуре.
7.Пока мясо маринуется, подготовить угли.
8.Нанизать мясо на шампуры, не очень плотно прижимая кусочки друг к другу.
9.Выложить шампуры на мангал и обжаривать мясо, периодически переворачивая их, чтобы мясо прожарилось равномерно. Чтобы проверить готовность, надрезать кусочек мяса — из него должен потечь прозрачный сок.
10.Подавать шашлык с любимыми овощами и зеленью.
Свиная шея(1 кг),
Кефир(300 мл),
Газированная вода(300 мл),
Репчатый лук(300 г),
Паприка(1 чайная ложка),
Молотый черный перец(по вкусу),
Соль(15 г)
Простой маринад для рыбы на мангале
порция: 1ГОТОВИТЬ:
5 минут + 20 минут
5 минут + 20 минут
10
Инструкция
1.Выжать из лимона сок, смешать его с пропущенным через пресс чесноком, добавить соль и перец по вкусу.
2.Кинуть туда же стебли петрушки, слегка размяв их толкушкой.
3.Оставить рыбу в маринаде перед жаркой на мангале на 20 минут.
Лимон(1 штука),
Оливковое масло(4 столовые ложки),
Чеснок(3 зубчика),
Петрушка(1 пучок),
Соль(по вкусу),
Молотый черный перец(по вкусу)
Пряный маринад с куркумой для рыбы на мангале
порция: 1ГОТОВИТЬ:
10 минут + 20 минут
10 минут + 20 минут
10
Инструкция
1.Лук нарезать крупными кольцами.
2.Выжать на него сок лимона.
3.Добавить оливковое масло, соль, перец чили, паприку.
4.Все перемешать руками, слегка размять лук.
5.Оставить рыбу в маринаде перед жаркой на мангале на 20 минут при комнатной температуре или на 1–2 часа убрать в холодильник.
Красный лук(1 штука),
Лимон(1 штука),
Чеснок(2 зубчика),
Оливковое масло(80 мл),
Молотый перец чили(½ чайные ложки),
Молотая паприка(½ чайные ложки),
Куркума(1 чайная ложка),
Соль(по вкусу)
Маринованный лук к шашлыку
порций: 10ГОТОВИТЬ:
20 минут + 2 часа
20 минут + 2 часа
40
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Нарезать лук перьями.
3.Порубить кинзу.
4.Смешать кинзу и лук.
5.Растворить сахар и соль в воде.
6.Добавить рисовый уксус.
7.Залить маринадом лук.
8.Слегка размять лук руками.
9.Накрыть пленкой и оставить мариноваться на 2 часа.
10.Подавать маринованный лук к шашлыку.
Красный лук(3 штуки),
Соль(½ чайные ложки),
Вода(200 мл),
Сахар(2 чайные ложки),
Рисовый уксус(50 мл),
Кинза(30 г)
Сливовый соус к мясу на гриле
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Инструкция
1.Очистите сливы от косточек и разрежьте на 4 части. Переложите в сотейник.
2.Добавьте измельченный чеснок, сахар, уксус, воду, соль, имбирь, черный и душистый перцы, кайенский перец и палочку корицы.
3.Доведите до кипения, помешивая, уменьшите огонь и варите, иногда перемешивая, пока сливы не превратятся в пюре, примерно 35–45 минут.
4.Снимите с огня и охладите. Затем удалите палочку корицы.
Сливы(700 г),
Чеснок(2 зубчика),
Коричневый сахар(0,3 стаканов),
Яблочный уксус(0,3 стаканов),
Вода(0,3 стаканов),
Соль(½ чайные ложки),
Молотый имбирь(½ чайные ложки),
Молотый черный перец(¼ чайные ложки),
Молотый душистый перец(¼ чайные ложки),
Кайенский перец(0,1 чайных ложек),
Палочки корицы(1 штука)
Пивной соус к мясу на гриле
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Инструкция
1.Подготовить все ингредиенты.
2.В миске смешать пиво, сидр, растительное масло, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, специи и ворчестерский соус.
3.Если мясо сухое, добавить еще немного растительного масла.
Светлое пиво(360 мл),
Репчатый лук(½ головки),
Сидр(½ стакана),
Растительное масло(¼ стакана),
Чеснок(2 зубчика),
Вустерширский соус(1 столовая ложка),
Мексиканская смесь специй(2 столовые ложки)
Соус к мясу из красного вина
порции: 3ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Инструкция
1.Лук и чеснок очистить.
2.Очень мелко нарезать.
3.В глубоком сотейнике растопить 10 грамм сливочного масла на среднем огне.
4.Добавить лук и чеснок. Пассировать помешивая около 3 минут.
5.Приправить молотым перцем.
6.Влить красное вино.
7.Через минуту добавить горчицу и тщательно перемешать.
8.Добавить прованские травы и соль. Снова перемешать.
9.Через 5–7 минут вмешать сливочное масло и снять с огня.
10.Перелить в соусник и подавать к мясным блюдам.
Красное вино(100 мл),
Сливочное масло(30 г),
Дижонская горчица(2 столовые ложки),
Прованские травы(1 чайная ложка),
Красный лук(15 г),
Чеснок(10 головок),
Молотый черный перец(щепотка),
Морская соль(щепотка)
Комментарии