Книга рецептов
Добавить
Рецепты со свининой
Как приготовить плов со свининой, мясо по-французски, стейк из свинины, соус и другие вторые блюда
Как кальмар, но лучше: советы мясника по приготовлению говяжьего рубца
О том, как правильно очистить и приготовить говяжий рубец, рассказывает знаток мясной гастрономии Тахир Холикбердиев
Тесто для пиццы в домашних условиях: универсальный рецепт
Рецепт теста, который поможет сделать домашнюю пиццу похожей на ресторанную
Как мама научила: шеф-повара готовят по рецептам из детства
Семейные истории и любимые мамины блюда в исполнении известных шефов
Красный бархат: как пища дьявола стала свадебным тортом
Рассказ о занимательной истории торта «Красный бархат» и подробный мастер-класс по его приготовлению
Крабовый салат с огурцами и дайконом
Подробный мастер-класс и пошаговый рецепт с нашей редакционной кухни
«Мясо должно лежать свободно»: шеф-повара раскрывают секреты бефстроганова
Пошаговая инструкция, как приготовить бефстроганов как в ресторане
Жюльен: в том, что у русского блюда французское имя, виновата продажная любовь
Классический рецепт популярной закуски и ее современные версии
Из требухи в деликатесы: как правильно выбрать и приготовить язык
Пошаговое руководства от шеф-повара, как поступать с любым языком — говяжьим, свиным или телячьим
От щуки до тартара из тунца: Патриаршие пруды
Гастрономическая история самого знаменитого района Москвы
5 вкусных напитков с шиповником, где сохраняется вся его польза
Рассказываем, как правильно заваривать шиповник, с чем сочетать и сколько можно пить в неделю
Куда исчезли с улиц куры гриль
О судьбе гастрофетиша начала 2000-х рассказывает шеф-повар и ресторатор Владимир Чистяков