Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность327.8 ккал
Белки18.7 г
Жиры25 г
Углеводы5.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 7 штук |
| Консервированные артишоки | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Листья базилика | 10 штук |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В большой миске слегка взбейте 5 желтков и 2 целых яйца.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
В отдельной миске взбейте блендером до пены яичные белки. Добавьте белки в желтки и аккуратно перемешайте. Добавьте артишоки, перец, половину сыра, базилик, соль и перец.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 4
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, вылейте омлет. Равномерно распределите.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 5
Готовьте около 5 минут до золотистого цвета снизу.
- 6
Посыпьте оставшимся сыром, затем поместите сковороду под гриль и готовьте еще 2 минуты.
- 7
Переложите омлет на доску или тарелку. Нарежьте клиньями и подавайте.
