Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность782.7 ккал
Белки48.7 г
Жиры59.2 г
Углеводы16.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиные отбивные | 4 штуки |
| Копченый бекон | 150 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Квашеная капуста | 500 г |
| Ягоды можжевельника | 1 чайная ложка |
| Черный перец горошком | 1 чайная ложка |
| Куриный бульон | 200 мл |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сахар | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Бекон нарежьте кусочками и слегка подрумяньте на сковороде, затем переложите в форму.
Инструменты
Нож шефский - 2
Отбивные запанируйте в смеси муки с солью и перцем, обжарьте до образования румяной корочки.
Шпаргалка
Как приготовить свиную отбивную - 3
Чеснок измельчите и слегка обжарьте.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавьте квашеную капусту, можжевельник, перец горошком, немного сахара.
- 5
Переложите в жаропрочную форму капусту, перемешайте с беконом.
- 6
Сверху положите отбивные, полейте куриным бульоном, поставьте в духовку, доведите до готовности (примерно 30-40 минут).
- 7
Подавайте в форме, оформив зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
