Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность750.7 ккал
Белки80.1 г
Жиры45.2 г
Углеводы6.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кролик | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Тимьян | 2 штуки |
| Розмарин | 1 столовая ложка |
| Молотый кумин (зира) | ¼ чайных ложек |
| Кинза | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Консервированные лимоны | ½ штук |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 25 минут
- 1
Очистите и тонко порежьте луковицу. Чеснок, не очищая, разрезать вдоль пополам. Маринованный лимон порежьте дольками. Из свежего лимона выдавите сок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте кумин, чеснок и лук, готовьте 3 минуты. Влейте сок лимона, положите дольки маринованного лимона, розмарин, тимьян.
Инструменты
Сотейник - 3
Посолите, поперчите и готовьте на медленном огне около 50 минут. Если мясо начинает отходить от кости — оно готово.
- 4
При подаче посыпьте мелко рубленной кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
