Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность137.9 ккал
Белки7.2 г
Жиры5.5 г
Углеводы15.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свекла | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Вода | 200 мл |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Огурцы | 1 штука |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Крупную свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с пюре из помидора (свежий помидор протереть через сито), залить горячей водой (200 грамм) и тушить на слабом огне 1–1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
К концу тушения свеклы влить в кастрюлю горячую воду (200 грамм), прокипятить 10 минут и охладить.
- 3
Огурец, лук и укроп промыть кипяченой водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить соли и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В тарелку со свекольником влить сметану, растертую с вареным яичным желтком.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
