Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность312 ккал
Белки20.8 г
Жиры16.5 г
Углеводы17.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 500 г |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Паприка | 15 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Свежий красный перец | 3 штуки |
| Томатное пюре | 200 мл |
| Куриный бульон | 225 мл |
| Лавровый лист | 3 штуки |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нарежьте мясо на небольшие кубики и положите в пакет. Насыпьте туда муку, паприку и специи и хорошо потрясите, чтобы мясо полностью покрылось.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Разогрейте масло в большой кастрюле. С мяса стряхните лишнюю муку, выложите в кастрюлю и жарьте до золотистого цвета.
- 4
Добавьте измельченный чеснок и жарьте 1 минуту. Затем добавьте оставшуюся муку из пакета и жарьте еще 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Налейте вино и тушите на большом огне, пока не останется треть вина. Затем добавьте нарезанные перцы, томатное пюре, бульон, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и переместите в духовку на 1 час.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Подавайте с рисом и пюре.
Шпаргалка
Как сварить рис
