Автор рецептаLagranskaya Sonya
История рецепта
На мой взгляд, это лучшая в мире яичница:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность632.6 ккал
Белки33 г
Жиры51 г
Углеводы9.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Репчатый лук | 2 головки |
| Перец чили | 2 штуки |
| Измельченные помидоры в собственном соку | 400 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый кумин (зира) | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Сладкая паприка | по вкусу |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Азербайджанский лаваш | 1 штука |
| Кинза | 1 пучок |
| Сыр фета | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарезать чили и лук, обжарить до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Добавить давленный чеснок и специи, перемешать и обжаривать ещё примерно минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
После добавить томаты, посолить, помешать и тушить смесь на медленном огне ещё 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Сделать в овощах ложкой небольшие выемки и разбить туда яйца. Белок аккуратно вмешать в смесь. Яйца посолить и поперчить. Лаваш разорвать на несколько крупных кусков, воткнуть в блюдо (как на фото). Убрать шакшуку в духовку на 180 градусов пока не схватится белок.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Подавать посыпав зеленью и кусочками феты..
Шпаргалка
Как нарезать зелень
