Как карамелизовать лук
00:57
7192
Как приготовить томатный соус
8290 просмотров
Как карамелизовать морковь
01:002523
Как нарезать репчатый лук
00:36117162
Как обработать сладкий перец
00:3414808
Как подготовить и нашинковать капусту
00:4813561Больше уроков
7 комментариев
Степан Кравченко
14.05.2015 в 12:51
На картинке справа не сразу узнается узбекский плов. Из красной морковки такой плов готовят только в московских ресторанах.
Александр Познер
14.05.2015 в 04:48
Слабенькая статья, слов много, технологии мало..
Роман Лошманов
14.05.2015 в 13:50
Александр Познер,Все технологии — в рецептах.
Rudolf Voskanyan
14.05.2015 в 00:05
Самый вкусный плов-Коканд,Фергана,Маргилан
Владимир Любчич
24.12.2013 в 13:56
Можно было бы отбланшировать помидоры, снять кожицу с семенами, а потом вместо сита использовать блендер
Andrei Fyodorov
13.04.2014 в 23:45
Владимир Любчич,Так делать нельзя, получится оранжевым из-за косточек.
Андрей Лапшинов
05.04.2013 в 09:38
А почему бы кожицу не снять сразу с томатов, чтобы не пришлось притирать через сито потом
