Ксения Лесная

Зеленые листовые салаты

Какими бывают и как использовать — рассказывает шеф Андрей Колодяжный

С яблоками, дыней и универсальный с заправкой из йогурта

Откуда и когда взялись салаты на нашем столе — рассказывает историк Павел Сюткин

Котлеты, драники, гратен, пататас-бравас и другие члены картофельной семьи

Отвечает французский повар

Показывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Краткий обзор площадок важного для ресторанной индустрии фестиваля

В муке, в манке и просто так

......