Рецептыхлеба в духовке

Рецептов хлеба в духовке великое множество, и все они различаются по количеству ингредиентов и затраченному времени. Можно приготовить классический хлеб на закваске с пшеничной мукой, а можно поэкспериментировать и приготовить гречишный хлеб. Можно обойтись без дрожжей, а можно и без пшеничной муки. Можно добавить в тесто орехи, изюм и цукаты и сделать такой хлеб десертным.