Рецептыострых салатов

Острые салаты – это отличный способ разбавить уныние на тарелке, а еще это отличная закуска, если перед вами стоит рюмка, лафитник или еще какая-нибудь водочная тара. Остроту салату дают чеснок, лук, перец, или набор специй, этот перец содержащих. Перец может быть нарезан тонкими ломтиками, а то и вовсе вмешан в заправку. Чеснок может быть смешан с заправкой, а лук и вовсе порезан кольцами или перьями – смотря какой лук. Приготовить острый салат совсем просто, так как сложить носителя остроты можно с чем угодно – с классическим яичным салатом, с салатом из помидоров и огурцов, с салатом, где есть курица, а также со всевозможными азиатскими салатами, где острота – обычное явление.