Рецептытворожных пирогов

Творожный пирог — тот же чизкейк, только в более грубом, демократичном исполнении. Пропорции муки и творога в тесте могут быть разными, но творог, конечно, должен преобладать, тогда текстура пирога получится нежной и воздушной. Творожное тесто хорошо сочетается с ягодными и фруктовыми начинками или соусами, которыми можно поливать перед подачей готовые пироги.