Рецептыплова с курицей

Плов с курицей – простой, доступный и быстрый вариант приготовления плова. Куриное мясо готовится значительно быстрее, чем говядина или баранина, при этом плов получается нежным и легким. Для плова с курицей лучше брать сочные и нежные части птицы: куриные бедра или голени. Чтобы приготовить рассыпчатый плов с курицей, необходимо четко соблюдать порядок приготовления: сначала слегка обжарить лук и морковь и только потом добавлять мясо птицы. В этом случае курица в плове хорошо пропитается соком и ароматом овощей и приобретет золотистый оттенок.